Category: cuisine traditionnelle

L’Aiguillage

L’Aiguillage – 14 Rue Abbé Grégoire, 38000 Grenoble
04 38 12 87 05

Cuisine française traditionnelle.Salle vue de la mezzanine

La tableCarte du restaurant, différents plats

Plat du jour à 10€, pâtes à 9€, et 3 « assiettes composées ». Ce jour-là il y avait de l’agneau, je me suis rabattue sur l’assiette au canard confit.
« Effilochée de canard confit, salade de lentilles, tapenade de carottes au cumin, légume du jour et salade verte. »

Les carottes sont rafraîchissantes, la purée très bonne. Mais il n’y avait pas assez de canard à mon goût. Ça ne vaut vraiment pas 12€.

Salade verte accompagnée de zestes de canard confit sur un lit de lentilles, carotte et puréeSalade verte accompagnée de zestes de canard confit sur un lit de lentilles, carotte et purée

En dessert, poire pochée au sirop, glace vanille sur un biscuit à la farine de châtaigne. Le tout recouvert d’une chantilly (sans consistance) saupoudrée de miettes de spéculoos (probablement les « Bastogne » de chez Lu, trop sucré). La glace anesthésie la langue, et on ne sent plus vraiment la poire ni le biscuit. Dommage.Dessert en forme de cylindre : biscuit, glace, poire, chantilly, speculoosDessert en forme de cylindre : biscuit, glace, poire, chantilly, speculoos

6€50 le dessert. Aouch.
Le repas était bon, mais trop cher…

Une autre chance ? Des pâtes au pesto, 9€80, aujourd’hui (le plat du jour était une fricassée de boudin noir aux pommes de terre, légumes et salade) :
pâtes au pestopâtes au pesto

J’adore le basilic, et là, on ne le sentait quasiment pas.

Déception.